La quinoa aporta hierro, proteínas y mejora la vitalidad y la energía. Es un pseudocereal sin gluten, muy adecuado para la alimentación humana. La planta llega a medir de 80 a 100 cm. de altura. ? Sobre de 10 gr. (2500 semillas aprox.) ? Germinación: De 6 a 10 días. ? Temperatura óptima germinación: 15ºC ? Siembra: De febrero a mayo ? Cosecha: de 5 a 6 meses ? Forma de cultivo: Siembra directa en el terreno definitivo a voleo o líneas a 20 cm.